埃斯特雷马杜拉是西班牙重要的狩猎地区之一。许多庄园把畜牧和狩猎结合起来，有些庄园买下来仅仅是为了围猎。
大型猎物与小型猎物
大型猎物（马鹿、野猪、黇鹿、盘羊）需要面积和山林；小型猎物（山鹑、兔子、野兔）则适应更开阔的庄园，如拉塞雷纳的庄园。
大型猎物需要有矮林、灌木丛和水的德埃萨牧场，想要一个像样的狩猎场，通常要300公顷以上，不过也有联合相邻庄园的协会和联盟。小型猎物所需面积较小，但需要更多管理：收割后的残留物、有遮蔽的地界、饮水点和对捕食者的控制。许多庄园兼具两种模式，这使其价值和收入可能性成倍增加。
狩猎场如何管理
埃斯特雷马杜拉的狩猎利用依托狩猎技术计划，这是由自治区政府批准的文件，规定猎取哪些物种、多少配额以及采取什么管理措施。狩猎场有一个狩猎使用权的持有人（可能不是土地所有人），每个季节要提交一份成果报告。
购买带狩猎的庄园时，仅凭广告上写着“狩猎场”是不够的：请索取现行的技术计划、最近几个季节的报告，以及目前谁持有使用权。如果有与猎人协会签订的合同，这种关系会随庄园一并延续到合同到期。
围猎（montería）：经济引擎
围猎是埃斯特雷马杜拉大型猎物的主要收入来源。围猎按猎位组织，设有秘书处、猎犬群（rehala）和围赶队，每个猎位的价格因狩猎场的名气、鹿的质量和组织水平而相差极大：从普通狩猎场的适度金额，到有历史战绩和奖章的庄园的高价。一个成熟的狩猎场每个季节可以举办多次围猎，并以狍和潜猎（rececho）补充收入。
如果你买来是为了经营狩猎，关键问题是庄园近几年实际取得了什么成果，而不是它“可能带来什么”。猎获的头数、奖章和批准的配额都记录在报告中。
小型猎物狩猎
红腿山鹑是埃斯特雷马杜拉小型猎物的女王，有驱赶式狩猎（ojeo）、诱鸟狩猎和带犬追猎等方式；斑鸠、鸫、野兔和兔子则补充了整个狩猎日程。小型猎物庄园成交较少，但其管理（放养山鹑、喂食点、猎位安全）更为密集，必须写入技术计划。
看什么
保护区内的狩猎
在埃斯特雷马杜拉的大部分Natura 2000区域内允许狩猎，但狩猎管理可能有附加条件：临时禁猎、放养限制或对新基础设施的限制。如果庄园位于保护区内，请阅读其管理文件，并在规划投资之前查阅Natura 2000指南。
狩猎围栏
狩猎围网（高约两米）每公里周长都是一笔可观的投资，也是一项法律和管理上的决定：全围栏会限制狩猎场的管理，并要求设置通道、管理密度等措施。参观时请检查围栏的实际状况（被野猪拱倒、跨越溪流之处），因为重做是一项重要开支。
参考地区
大型猎物以蒙弗拉圭和比略埃尔卡斯-伊沃雷斯、圣佩德罗山脉和巴达霍斯北部的山脉最为突出；小型猎物则是拉塞雷纳和巴罗斯之地的平原。位置最好、有战绩的庄园几乎不会进入公开市场；在房源库中，你可以按“狩猎”筛选，查看在售庄园及其每公顷价格。
人员与安全
一个像样的狩猎场需要全年的看守，而不只是狩猎季：庄园的安全、对偷猎者的控制和喂食点的维护都是持续的工作。狩猎活动和每次围猎的民事责任保险不是可选项。
狩猎场的年度支出
看守或护卫队、喂食点和饮水点、补充饲料、道路和围栏维护、狩猎保险、技术计划的更新和行政手续：一个像样的狩猎场有一份年度支出账目，评估购买之前必须了解。请像索取任何生意的账目一样索取这份账目。
狩猎与畜牧：埃斯特雷马杜拉的组合
埃斯特雷马杜拉大多数大型狩猎庄园同时也是畜牧庄园：肉牛、橡果育肥期的伊比利亚猪，或在某些地区养斗牛。这种组合分散了风险，也使德埃萨牧场保持良好状态，但需要管理：在干旱年份，牲畜与马鹿争夺牧草，狩猎喂食点的设计必须避免传播疾病。一处能证明多年联合管理得当的庄园，价值大于各部分之和。
购买狩猎庄园的流程
除了任何庄园都要做的一般核查（简易登记证明、地籍和SIGPAC）之外，购买狩猎庄园还有它自己的核查：使用权的归属和有效期、与相邻狩猎场的协会或联盟签订的合同、其他庄园通往其狩猎场的通行地役权，以及猎位和围栏的情况。购买后，使用权持有人的变更要向主管部门通报，因此最好把它安排进交易的时间表。
价格
房源库中狩猎庄园的中位数约为5.300 €/公顷，庄园面积从250到1.500公顷不等。请按“狩猎”筛选。
有独立狩猎场且历史良好的庄园，往往在门户网站之外、在业内熟人之间出售。如果你在找某种具体的东西，除了看广告，也应当通过狩猎协会和经纪人去寻找。
价格随狩猎场的名气、状况良好的围栏、房屋和围猎用的会所，以及与适合畜牧和橡果育肥期的优质德埃萨牧场的组合而上升。同时拥有出色狩猎与畜牧数据的庄园，是埃斯特雷马杜拉农村需求最旺的资产。