为什么坚果受到关注
过去十年西班牙农业的一大新现象,是以杏树、开心果树和核桃树为首的坚果的扩张。埃斯特雷马杜拉也没有落后:这些作物的面积有所增长,主要在有灌溉水的地区。根据地区媒体 Extremadura21 在2024年6月发布的一则信息,依据该年度的数据,杏树、开心果树和核桃树在该地区的种植面积将超过3万公顷。对于想购买庄园的人来说,有用的是知道会有年轻的种植园出售,并且应当用每处庄园的真实数据核查水、土壤和品种。
一种长期投资作物
与一年生作物不同,坚果树需要数年才能投产。必须考虑在苗木、灌溉、土地整理和围栏上的初始投资,以及在进入盛产期之前若干个没有收成或收成很少的年度。这一期限因树种、品种、种植株行距和管理而异。不要把在广告里听到的数字当作可靠:请向技术人员或卖方索取该庄园或可比庄园的真实产量数据。
首先是水
据CICYTEX称,杏树传统上种植在低肥力土壤的旱作地区,如今也种植在灌溉地区。因此,在购买这类庄园之前,请核实水从哪里来、依据什么权利:水权特许、灌溉用水户社区、已合法化的水井或管网灌溉。未合法化的水井可能是严重的问题。请阅读乡村庄园的用水:水井与特许指南,如果谈的是灌溉地区,还请阅读瓜迪亚纳河谷地(Vegas del Guadiana)的灌溉庄园。还要询问每公顷的水费以及干旱年份的限制。
CICYTEX关于杏树的说法
埃斯特雷马杜拉科学技术研究中心(CICYTEX)在其杏树资料页中解释说,这种作物传统上与旱作、低肥力地区相联系,如今在灌溉地区也能见到。它还指出,早花品种容易遭受2月的霜冻,其育种计划寻求晚花和极晚花的自花结实品种。在其试验中,麻雀在12月和1月损坏了花芽。
对于核桃树和开心果树,我们在此未能核对埃斯特雷马杜拉本地的数据。请向当地的农业工程师咨询关于树种、品种和砧木的具体建议,因为霜冻和土壤在不同庄园之间差异很大。
在现有种植园中应看什么
- 树木的树龄和状况、种植株行距以及缺株(死树留下的空位)。
- 品种和砧木,以及它们是否适合该地区。
- 灌溉系统,管道、过滤器和水泵的状况。
- 最近几个年度的产量,并附销售发票。
- 健康状况,已发现的病虫害。
- 与合作社或企业现行的销售合同。
- 水权、已获得的补贴和未完成的承诺。
- 随出售一并包含的机械,如拖拉机、振动采收拖拉机或喷雾器。
如果由您自己来种植
如果要在一块空地上种植,决策更具技术性。您需要土壤和水的分析、一份种植方案、来自可靠苗圃的认证苗木和一份灌溉计划。请核查土壤和市镇是否允许改变作物,以及庄园是否有与此前用途相关的权利或补贴。牧场或德埃萨牧场类型的庄园有一些规则和环境价值,可能限制改造;请先查看购买庄园时的PAC与权利指南。未咨询自治区政府,请勿砍除树木。
主要风险
- 花期霜冻,尤其是杏树。
- 干旱和缺乏灌溉用水(干旱年份)。
- 病虫害,随气候和管理而变化。
- 价格波动,取决于国际市场。
- 修剪、灌溉和采收所需的劳动力和机械。
其中一部分风险可以由农业保险覆盖;请阅读乡村庄园保险与农业保险,了解哪些可以投保。如果您想与另一种地中海作物进行比较,请看传统、集约和超集约橄榄园。
算账
盈利能力取决于成本、价格、每公顷产量以及到盛产期的时间。做三种情景:正常的、有霜冻或干旱的不利情景,以及有利情景,并检验投资能否承受不利情景。把投入资金的机会成本和固定开支计算在内。请用乡村庄园的盈利能力指南整理数字,并请农业顾问审核您的计算。
结论
坚果在埃斯特雷马杜拉可以是一种好作物,但前提是有可靠的水、合适的土壤和现实的核算。要买得好,宜与技术人员交谈、查看真实产量,不要轻信盈利承诺。这是一项多年期投资,因此您在购买前核实的每一项数据都会降低一份风险。